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苹果沙拉
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吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
==基本内容==
中文名：苹果沙拉
口味：甜
主要原料：[[苹果]]、[[鸭梨]]
AA国际动漫：是
是否含防腐剂：否
==食品原料==
苹果1个
鸭梨1个
桔子8瓣
荔枝2个
菠萝8块
樱桃2个
白糖1汤匙
白兰地酒1汤匙
碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
==制作方法==
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
★:可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。
==苹果沙拉营养分析==
苹果：苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
==食物相克==
苹果：苹果忌于水产品同食,会导致便秘.<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83673849.html?xhdl=sogou_aladdin 苹果沙拉]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
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吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
==基本内容==
中文名：苹果沙拉
口味：甜
主要原料：[[苹果]]、[[鸭梨]]
AA国际动漫：是
是否含防腐剂：否
==食品原料==
苹果1个
鸭梨1个
桔子8瓣
荔枝2个
菠萝8块
樱桃2个
白糖1汤匙
白兰地酒1汤匙
碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
==制作方法==
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
★:可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替。
==苹果沙拉营养分析==
苹果：苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
黄瓜：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
==食物相克==
苹果：苹果忌于水产品同食,会导致便秘.<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83673849.html?xhdl=sogou_aladdin 苹果沙拉]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
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