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|}
土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起，揉成面团，醒10分钟。
=='''中文名'''==
'''山楂酱香饼'''
=='''目录'''==
'''概述'''
'''食材明细'''
'''制作步骤'''
'''小贴士'''
'''概述'''
土豆是普通的家常菜，可作主食，也可作菜，其含有丰富的营养成分，对于脾胃虚弱的人很适用，另外还有保健美容的功效，常食土豆有益健康。
而山楂有健胃消食的作用，对于吃肉多的食积，吃点山楂就可以帮助解肉积滞。
这款山楂酱香饼层次分明，层层含有山楂酱，咬一口外焦里嫩、酸酸甜甜，令人食欲大增。
'''食材明细'''
荷兰土豆1个、 面粉100克、 玉米粉20克、 自制山楂酱适量、 色拉油适量
'''制作步骤'''
. 土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；
. 将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起
. 揉成面团，醒10分钟（土豆泥含有水分，所以不需要再加水）；
. 将面团擀成薄片
. 然后从一边慢慢的卷起来；
. 将卷好的面条盘起来
. 然后用手按扁，再擀成薄片；
. 将山楂酱均匀涂抹于面片上，其中一角不用涂；
. 如图所示，用刀切成两刀（因为土豆泥面团比较软，考虑到后面包好再擀开容易裂开，所以就没有按左右上下各切两刀的做法）；
. 将没有山楂酱的那片向左翻折起来；
. 然后再向下翻折过来.
. 然后依次包好，将口轻轻捏紧，稍稍拍平，千万别使劲（因为土豆泥团比较软，就没有再次擀薄）。
. 电高压锅内刷一层油，将面饼放入，盖上锅盖，煎10分钟
. 一面定型后翻面，再煎10分钟；
. 两面煎至金黄色即可出锅，切块装盘，即可享用了。
'''小贴士'''
1、煎饼的时间视面饼的厚薄而定，如有平底锅或电饼铛则更方面。
2、此款饼是酸甜的，口味视个人喜好。
==参考文献==
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土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起，揉成面团，醒10分钟。
=='''中文名'''==
'''山楂酱香饼'''
=='''目录'''==
'''概述'''
'''食材明细'''
'''制作步骤'''
'''小贴士'''
'''概述'''
土豆是普通的家常菜，可作主食，也可作菜，其含有丰富的营养成分，对于脾胃虚弱的人很适用，另外还有保健美容的功效，常食土豆有益健康。
而山楂有健胃消食的作用，对于吃肉多的食积，吃点山楂就可以帮助解肉积滞。
这款山楂酱香饼层次分明，层层含有山楂酱，咬一口外焦里嫩、酸酸甜甜，令人食欲大增。
'''食材明细'''
荷兰土豆1个、 面粉100克、 玉米粉20克、 自制山楂酱适量、 色拉油适量
'''制作步骤'''
. 土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；
. 将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起
. 揉成面团，醒10分钟（土豆泥含有水分，所以不需要再加水）；
. 将面团擀成薄片
. 然后从一边慢慢的卷起来；
. 将卷好的面条盘起来
. 然后用手按扁，再擀成薄片；
. 将山楂酱均匀涂抹于面片上，其中一角不用涂；
. 如图所示，用刀切成两刀（因为土豆泥面团比较软，考虑到后面包好再擀开容易裂开，所以就没有按左右上下各切两刀的做法）；
. 将没有山楂酱的那片向左翻折起来；
. 然后再向下翻折过来.
. 然后依次包好，将口轻轻捏紧，稍稍拍平，千万别使劲（因为土豆泥团比较软，就没有再次擀薄）。
. 电高压锅内刷一层油，将面饼放入，盖上锅盖，煎10分钟
. 一面定型后翻面，再煎10分钟；
. 两面煎至金黄色即可出锅，切块装盘，即可享用了。
'''小贴士'''
1、煎饼的时间视面饼的厚薄而定，如有平底锅或电饼铛则更方面。
2、此款饼是酸甜的，口味视个人喜好。
==参考文献==
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