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來自[[紐賓士域省]]的曼挪亞·史提夫斯（Manoah Steves）是首位到此定居的歐洲裔移民。他於1877年隻身抵達魯魯島後決意在此定居，並於現史提夫斯頓公路以北一帶買地，而他的家人亦於翌年抵埠。<ref>Yesaki, Steves, Steves p.11</ref>曼挪亞的兒子威廉於1880年代陸續購入多塊地皮，再於1889年將地皮分塊放售，並將此區稱為「史提夫斯頓」<ref>Yesaki, Steves, Steves p.15</ref>。同期也有三座漁產品罐頭廠相繼在該區落成<ref>Yesaki, Steves, Steves p.15</ref>，而日本裔移民也開始到此定居<ref>Yesaki p.1</ref>。史提夫斯頓郵局於1890年啓用，威廉·史提夫斯成為首任郵政局長，而電話服務亦於1891年接通。<ref>Yesaki, Steves, Steves p.27</ref>
史提夫斯頓於1890年代發展迅速，到1891年已約有690名居民，而500名常住居民中包括白人、華人和日本人（餘下的非常住居民則主要為季節性華工）<ref>Yesaki p.10</ref>。到1901年區内居民數目達810人，當中日本裔居民更佔總數58%<ref>Yesaki p.10</ref>，而沿著河岸而建的罐頭廠也增至15間<ref>Yesaki p.11</ref>。連接史提夫斯頓和[[溫哥華]]市的市際電車於1905年開通，改善該區的陸路對外交通。<ref>Chuck Davis, [http://www.stevestonivillage.com/the-interurban-began-between-vancouver-and-steveston.html The Interurban began between Vancouver and Steveston]{{dead link|date=2017年12月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> 然而，受漁獲驟降和連場大火影響下，到了1918年數座罐頭廠也陸續倒閉或合併。<ref name="About">{{Cite web |url=http://www.stevestonivillage.com/aboutsteveston.html |title=About Steveston: A Village and Its History |accessdate=2011-01-02 |archive-date=2012-09-08 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120908142030/http://www.stevestonivillage.com/aboutsteveston.html |dead-url=yes }}</ref>
日軍於1941年[[珍珠港事件|偷襲珍珠港]]後，加拿大聯邦政府有恐國内日裔居民會協助日軍入侵加國，遂於1942年下令將國内日裔居民遣送到卑詩內陸及艾伯塔省的集中營，當中包括約2600名居於史提夫斯頓的日裔居民，待1949年（即[[二戰]]結束後四年）才獲准離開集中營。<ref name="About"/>然而，此舉已為史提夫斯頓的人口結構帶來重大變化。