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豆面馒头
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| style="background: #008080" align= center| '''<big> 滇藏叶下珠豆面馒头</big> '''
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[[File:123223豆面馒头3.jpg|缩略图|居中|[https://baikess0.sogoubdstatic.com/PicBooklet70cFuHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=3381317625,2241866345&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][https://image.vbaidu.com/search/detail?relateImageGroupIdsct=503316480&lemmaIdz=91514110&nowipn=d&word=%E8%B1%86%E9%9D%A2%E9%A6%92%E5%A4%B4&step_word=&hs=0&pn=7&spn=0&di=38940&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3381317625%2C2241866345&os=1698671391%2C1124983214&simid=3426568679%2C316631315&adpicid=0&lpn=0&ln=937&fr=&fmq=1618038328732_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fpic2Fgimg2.baike.sosobaidu.com%2Fp2Fimage_search%2F201202282Fsrc%2F201202281532383Dhttp%3A%2F%2Fwww.tbw-2034849871xie.com%2FtuxieJDEwLmFsaWNkbi5jb20vaTMvMzQ3OTg1MjU2NC9UQjIyMEtxbVBuRDhLSmpTc3BiWFhiYkVYWGFfISEzNDc5ODUyNTY0JDk.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.sogoutbw-xie.com/v9151411.htm %26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1620630332%26t%3Da21f055853959e2effcecb5327e6cda7&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bpko-xtj_z%26e3Bv54AzdH3Frx_aAzdH3Fcm9d8abm8mmn_z%26e3Bip4s&gsm=8&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 来自 搜狗 百度 的图片]]]
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'''豆面馒头'''是一道美食，主要食材是玉米粉。
=='''基本内容'''==
中文名：豆面馒头
主要食材：玉米粉
口味：清淡
难度：简单
=='''简介'''==
[[馒头]]中加了黄豆粉、玉面粉。营养更加丰富。
用餐人数：1-2人
=='''配料'''==
适量玉米粉
适量酵母
适量水
=='''制作步骤'''==
1容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。[[黄豆粉]]、[[玉米粉]]和成面团。
2面团醒发到一倍大就发好了。
3将面团搓成长条。
4用刀切成剂子。
5将面团反复揉搓。
6将面团切开，看到里面孔比较均匀，<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1661327933221825901&wfr=spider&for=pc 豆面馒头，这样做又香又暄软，咬一口比面包还香甜],美食天下, 20-03-16</ref>面就揉好了。
7做成馒头生坯，醒15分钟。
8将馒头生坯放入蒸锅，蒸20分钟。
=='''小贴士'''==
1.凉水下锅。
2.水开再计算时间。
3.馒头蒸熟不要马上开盖。要等3——5分钟再开盖。
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]