===８．採收：===

稜角絲瓜以採收嫩果供蔬菜用為目的，故應在果實發育到固有大小(約授粉後７ ～９天)，且肉質和種皮未硬化前採收為宜，採收時用剪刀由果柄部剪斷，需長途運輸 者，可用紙包裝盛入紙箱內待運。<ref>[https://blog.xuite.net/hsu123.tw/wretch/108035359 稜角絲瓜栽培管理要點-農耕隊，隨意窩Xuite日誌]</ref>

==稜角絲瓜料理==

File:絲瓜10.jpg|缩略图|牡蠣澎湖絲瓜[https://blog.xuite.net/kuocici0815/twblog/188619532 照片來自]

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==視頻==

如何處理絲瓜 How to prepare Luffa | 入廚101 | Prep Tips | Skills & Techniques | 烹飪技巧 | 食材處理

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== 參考資料 ==