<p style="text-indent: 30px; line-height:30px">1989年，[[廖泉裕]]第八屆省議員任期即將屆滿時，決定順 由 應 民意代表轉戰地方首長，並獲得國民黨徵召提名為第十一屆[[雲林縣]]長候選人，順利當選，並在1993年第十二屆[[雲林縣]]長選舉中連任。[[廖泉裕]]在縣長任內推動雲林離島工業區開發案，對雲林工商業發展影響甚深。他力邀原將至[[中華人民共和國]]設廠的[[臺塑六輕]]至[[麥寮]]設廠，帶來大量的工作機會，也使[[麥寮]]周遭繁榮，但交通、環保等爭議也如影隨形，是以其施政目標稱「工業與環保並重、經濟與文化同步、工作與休閒並行」。</p>

<p style="text-indent: 30px; line-height:30px">2002年5月28日，[[廖泉裕]]因竊占、違反《[[選罷法]]》等罪遭判刑兩年四個月定讞 ，在判刑 前一天搭機赴[[上海]]，雲林地檢署在同年9月30日發布通緝近四年。在其滯留[[中國大陸]]期間，其罹患糖尿病、心臟病，妻子[[許恆慈]]赴[[中國大陸]]照顧[[廖泉裕]]。2007年1月，[[廖泉裕]]在[[中國大陸]]換腎臟，後來請求[[海基會]]協助，讓[[廖泉裕]]返臺，而[[廖泉裕]]於2月19日返台後由調查幹員戒護至[[中國醫藥大學附設醫院]]保外就醫。2008年2月17日淩晨1時，[[廖泉裕]]因糖尿病併發心臟病及多重器官衰竭病逝，享年71歲。</p>