沙糖桔果實 [[ 扁圓形 ]] ，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品馳名中外，60-70年代，曾批量暢銷 [[ 東南亞 ]] 和 [[ 港澳 ]] 地區。

沙糖桔含有豐富的 [[ 維生素 ]] C、 [[ 鈣 ]] 、 [[ 纖維質 ]] 、少量 [[ 蛋白質 ]] 、 [[ 脂肪 ]] 以及豐富的 [[ 葡萄糖 ]] 、 [[ 果糖 ]] 、 [[ 蔗糖 ]] 、 [[ 蘋果酸 ]] ， [[ 枸椽酸 ]] 、 [[ 檸檬酸 ]] 以及 [[ 胡蘿蔔素 ]] 、 [[ 硫胺素 ]] ， [[ 核黃素 ]] 、 [[ 尼克酸 ]] 、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它，防治便秘。