[[File:Yuan d16f9dcd847bdf921986c16ffebe439e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/1/e/yuan_d16f9dcd847bdf921986c16ffebe439e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2317411.html 图片来自豆果美食网] ]]

'''香菇西兰花猪肉饼的用料'''

* 香菇 一朵

*

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* 虾皮粉 1g

[[File:149054212821898.jpg|thumb|right| [https://pic.tangzhuanzu.com/jzpt/201704/149054212821898.jpg 原图链接] [https://www.eastlady.cn/baike/baojian/n128086.html www.eastlady.cn] ]]

香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。