船仔頭休閒藝術村由船仔頭藝術村文教基金會運作，範圍在東石鄉、朴子市與六腳鄉的交界處，原本是一處逐漸沒落的農莊，後在地方人士與政府積極的推動之下，成為傳統農村體驗的樂園。休閒藝術村中擁有傳統的三合院，還有提供控土窯、放風箏、坐牛車與蚵貝工藝等，帶您回到往日純樸的時光。還可搭乘海筏暢遊朴子溪，探訪濕地生態中的紅樹林、招潮蟹與彈塗魚，欣賞沿海迷人的風光景致。

位於東石鄉蔦松村的船仔頭藝術村，是一個能讓遊客親身體驗所謂「漁鄉裡的農村風情」這樣有趣的地方。船仔頭臨近朴子溪出海口，雖然當地居民常久以來是以務農為生，然而兩百年前的朴子溪卻是東石通往內陸的水上交通要道，因此許多由中國渡海來台的船隻都在會這裡停泊，成為重要的船運貨物集散地，也形成一種特殊的港口文化，於是產生了「船仔頭」這樣的名字。船仔頭現今大約只剩下約30戶居民，在時間的推移之下，以往的繁華景象逐漸消失，村裡幾乎要面臨人口遷移一空的命運。於是，當地居民在政府的協助下，開始推展一夕列的鄉土活動，自船仔頭藝術村文教基金會成立後，也開始結合社區整體營造，重新打造這個位於東石鄉、朴子市和六腳鄉交界處，經常被人遺忘的船仔頭。

船仔頭藝術村的建築大致上都還保留著過去傳統式坐北朝南的三合院，藝術村文教基金會更提供燒土窯、坐牛車、放風箏、捏陶、蚵貝藝術創作、教唱童謠、提燈籠夜遊、市民農園…等農村生活體驗的休閒娛樂，為自己的家鄉重新定位。其中，市民農園可說是個極富創意且珍貴的構想。這裡專門承租給都市人學習農事，讓「農業生活」不再只是一種想像。裡面還設有一間展示室，陳列著船仔頭的模型、文字資料及傳統農具。除此之外，透過基金會的安排，遊客還可沿著朴子溪來一趟東石港的海筏蚵船之旅，在將近2小時的遊程裏，除了可以飽覽沿海風光之外，更可以貼近紅樹林的生長地，探訪招潮蟹的故鄉，是一趙不可多得的濕地生態之旅。

===東石漁人碼頭===

東石漁人碼頭規劃以「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」以及「燈塔」等元素，呈現出多重海洋風貌，重塑漁人碼頭的意象及荷蘭風味的入口意象。東石漁人碼頭希望以新鮮漁產及夕陽美景等資源作為觀光賣點，以港區景觀、文化特色、休閒遊憩及自然生態資源等，打造特有的主題意象，營造出一個具主題特色的觀光據點，繁榮地方經濟。目前東石漁人碼頭，主體設施包含海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等，並結合原有的漁港功能，提供多元化的服務。

===鰲鼓濕地===

[[File:東石05.jpg|缩略图|余順豐花生觀光工廠[https://www.tbocc.gov.tw/SightLib/Sight_Detail.aspx?id=2fa0ebe1-d810-e511-9794- 照片來自]]]

[[File:東石07.jpg|缩略图|笨港口港口宮[https://okgo.tw/butyview.html?id=1284 照片來自]]]

==東石鄉學校列表==