==地理環境==

本鄉因地處濱海及地層下陷因素，以致土地嚴重鹽化，無法耕種的農地相繼闢成魚塭，本鄉現有陸上養殖魚塭約有2千多公頃。西部沿海是台灣早期曬鹽的重要產地，日治時代網寮及掌潭（白水湖）兩村亦被開發為鹽埕，面積約為3、4百公頃，今因曬鹽已不敷成本，大多已停曬，但部份鹽埕仍保存完整，是本鄉景觀一大特色。

　　

對外交通主要以嘉168線與台17線，另有台61線（西濱公路）與台82線東西向快速道路可到達，並於本鄉網寮村（170線）處設有交流道，整體交通網絡相當便利。<ref>[https://dongshih.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=20AC1707CBEB5986 地理環境，嘉義縣東石鄉公所]</ref>

==產業文化==