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'''锡纸盒烤金针菇的用料'''
* [[ 金针菇 ]] 300克
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* 青辣椒 10克
# 一把金针菇大概200克，先把它头切断再拆开来清洗，一定要把水分挤出去或者用厨房纸擦一下，避免卡的时候会渗出很多水分。
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# [[ 大蒜 ]] 剥好拍成碎。
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# 把金针菇放在锡纸盒里面，辣椒也切成段。
* 具有补肝肾，益肠胃，增智，抗癌的功效。
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* 可以用来治疗 [[ 肝病 ]] 、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。
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* 促进智力发育：金针菇 [[ 氨基酸 ]] 含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
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* 促进新陈代谢：增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
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* 降血脂：抑制血脂升高，降低 [[ 胆固醇 ]] ，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
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* 抗疲劳：抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
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* 预防过敏：预防哮喘，鼻炎， [[ 湿疹 ]] 等过敏症。
'''金针菇食材简介'''
'''金针菇营养价值'''
* 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和 [[ 精氨酸 ]] 含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
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* 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；