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竹蛏

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拉丁学名:Solen strictus
门:软体 [[ 动物]]
纲:双壳纲
科:[[竹蛏科]]
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'''竹蛏'''<ref>[https://zj.zjol.com.cn/news/68323.html 把扇贝、竹蛏等海鲜放生到河里,你认同吗? (附图)],2015-02-13</ref>(cheng)又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈 [[ 竹筒 ]] 状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,现已开始大规模人工养殖。
常见的为大竹蛏(Solen grandis)。贝壳光滑,黄褐色,有光泽,壳质脆薄;表面突出,背缘与腹缘平行,后端纯圆,呈长方形,生长线明显,长约11厘米,好像两枚破裂的竹片,故称为竹蛏。我国南北沿海均有分布。肉味鲜美,鲜食、干制均可。
=生活习性=
竹蛏喜栖息于 [[ 潮间带 ]] 中下潮区至浅海的沙泥滩中,底质以 [[泥沙]]为主, 含沙量以70%~80%为宜,以强而有力的锚形斧足直立生活,将身体大部分埋入砂泥中,但若是遇到危险或环境不良时,会自割其出、入水管而迅速将身体全部埋入砂泥中。竹蛏是一种海产优质 [[贝类]],大部分栖息在 盐分较低,且水深大约二十到五十公分的海域中,在我国从北到南沿海均有分布。 种类较多,在大陆东南沿海产量较多,在 [[ 台湾 ]] 则多产于中南部,尤其是 [[ 台中 ]] 及云嘉一带的砂泥海域, 主要品种有 大竹蛏(Solen grandis)、 长竹蛏(Solen strictus)、 细长竹蛏和 短竹蛏等。
=繁殖养殖=
据研究,其适温范围为2℃~32℃,最适水温为15℃~27℃,并以摄食 浮游植物和有机碎屑为主。竹蛏为 雌雄异体, [[ 繁殖期 ]] 约为5月~7月,其受精卵在海水中度过一段 浮游生活期后,陆续发育成 面盘幼虫,然后逐步进入底栖生活成长。竹蛏除天然生长外,还可进行人工增殖和 养殖。据试养表明,养殖品种以 大竹蛏和长竹
蛏为主,这两个品种个体大,生长快,体部比重大,是经济价值高的优良海水养殖新品种。据有的地方的试养经验介绍,可采用野生天然苗种进行养殖和管养,由于采捕的天然苗种规格差异大,故多采取分级养殖法,轮流收获。养殖两年的竹蛏体长可达8厘米左右,个体大者可达22厘米以上,所以竹蛏是颇具有发展前途的 海水养殖优良新品种。由于对于 竹蛏的生物作息规律以及生活习性还没有更深一步的了解,没有进行大规模的养殖,只是在试养阶段。
=食疗作用=
蛏肉味甘咸、性寒,入心、 [[ ]] [[ ]] 经;具有补阴, [[清热]],除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,[[痢疾]], 醉酒等有一定治疗作用。
竹蛏的营养与经济价值很高,肉味鲜美, 鲜食、干制均可。它个体较肥大,足部肌肉特别发达,味道鲜美,营养丰富,它含有 [[ 蛋白质 ]] [[ 脂肪 ]] 、 糖类、 灰分以及 [[ ]] 、磷、 [[ ]] [[ ]] [[ 维生素 ]] 等多种营养成分,是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。竹蛏还具有药用价值。据 药书等记载,其壳有散结、消炎、通淋、止带功效,而 蛏肉则具有退热、明目、止渴、解酒毒以及妇女劳损下血和通乳等功能,故它又是一种有益于人体健康的食疗佳品而受到人们欢迎。
=适宜人群=
2,286
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