另一方面，為了強調人文藝術特色，園內還設有表演廣場，專門用來推展各種藝文活動。說到藝術，不得不提的就是園內的梅嶺美術館。這座美術館是藝術大師吳梅嶺的眾多門生為了紀念大師的終身教育精神和藝術成就，民國73年籌建設館，於民國84年梅嶺先生百歲誕辰時正式落成的。<ref>[https://blog.xuite.net/apex.cheng/wretch/117811861 神社遺跡(二八) 東石神社 (朴子藝術公園)，隨意窩Xuite日誌]</ref>

File:朴子公園.jpg|缩略图|朴子藝術公園一景[https://www.tbocc.gov.tw/ 照片來自]

File:朴子公園02.jpg|缩略图|花崗石步道[https://blog.xuite.net/apex.cheng/wretch/117811861 照片來自]

File:朴子公園03.jpg|缩略图|朴子藝術公園一景[https://blog.xuite.net/apex.cheng/wretch/117811861 照片來自]

File:朴子公園05.jpg|缩略图|朴子藝術公園一景[https://blog.xuite.net/apex.cheng/wretch/117811861 照片來自]

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==梅嶺美術館==