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'''炸豆腐丸子 '''
炸豆腐丸子是属于[[山东]]地区特色传统名菜，属于[[鲁菜系]]。一般是在碎[[豆腐]]中添加糖、盐、 [[ 太白粉 ]] 、 [[ 小麦 ]][[ 面粉 ]] 等后拌匀，揉成丸子，放入油中炸至金黄色。
炸豆腐丸子，营养价值丰富，外焦里嫩，软脆适口
主要食材
豆腐，小麦面粉， [[ 虾仁]]
[[File:炸豆腐丸子.webp.jpg|thumb|right| [https://s4.cdn.xiangha.com/caipu/201609/2119/211949278516.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp 原图链接] [https://www.xiangha.com/caipu/89297585.html 图片来自哈香] ]]
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