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节食
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你不是在为自己太胖而发愁吗？你不是想减肥吗？可是,社会上流行着种种减肥的说法和做法，令人不知所从。在这里，我从节食的角度上解答一些疑问，说不定能帮助你掉几斤肉哩！过度节食的危害：<br>
MM们常常为了保持苗条的 [[ 体形 ]] ，吃得越来越少，但你可知道，吃得多固然会增加 [[ 脂肪 ]] 带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。美国一份研究报告称，控制饱的激素同时也对生殖系统起着重要作用。当吃得太少时，对女性健康的危害有很多种，千万不可忽视哦！
==问与答==
1. 有人说，一日三餐中，少吃一二顿饭，这是减肥的好办法。对吗？<br>
6. 有人说，节食时，应该多吃些天然食物。是吗？<br>
是的。因为这些食物没有附加剂，也没有储藏过，因此营养成分比较丰富，况且有些食物附加剂对人体还有害。然而，“天然的”食物并不是说必须是“热量低”的，如 [[ 花生酱 ]] 、 [[ 谷物 ]] 等， [[ 热量 ]] 虽较高，但也应该多吃一点。
7. 有人说，要减肥，就一直不能吃淀粉含量高的食物吗？<br>
这倒也不一定。淀粉是一种复杂的碳水化合物，每克淀粉或蛋白质中含4卡热量。因此以克为单位来比较的话，淀粉不会比蛋白质容易发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是 [[ 粗粮 ]] 、 [[ 蚕豆 ]] 、 [[ 豌豆 ]] 、新鲜蔬菜，虽然纤维质不会使人消瘦，但它能加速食物在大肠中的排泄过程。
8. 有人说，喝几杯酒，没什么关系，它不过是饮料而已。是这样吗？<br>
这样做不好。有些节制饮食的人，向人们推荐说，要严格限制碳水化合物。然而，没有证据表明，这样的节食效果比同样节制热量的摄入要来得好。事实上，缺少碳水化合物，会引起头晕、目眩、嗜睡的毛病，同时还会增加肾脏的负担。
12. 有人说，在饮食中，还需要考虑 [[ 番茄酱 ]] 、 [[ 蛋黄酱 ]] 等一些调味品中的热量吗？ <br>
是的，是应该考虑进去。一汤匙番茄酱所含的热量，相当于一茶匙的白糖；而一汤匙蛋黄酱的热量相当于二汤匙白糖。因此，在饮食中，调味品不能放得多
==减肥注意==
进入青春期的少女，身体发育加快了，第二性征也开始发育，变得丰满起来。这时如果不注意控制饮食和增加运动量，就很容易胖起来。青春期少女体重如果超过了正常体重的20%，就应该开始减肥了，如果是采用的节食减肥，则需要注意以下几个方面。
===不用不适当的减肥法===
===不宜采用饥饿疗法===
少女正处于发育时期，身体需要大量营养，如果过度节食，会阻碍身体的发育，导致第二性征、身高等发育不良。
===保持身心健康愉快===
精神愉快，多参加社交活动，既能多消耗热量，又能忘却饥饿；反之，如果 [[ 精神抑郁 ]] ，就会不自觉地吃大量的食物，而导致身体发胖。
===要保证足够的营养===
要保证足够的营养、适量的热量和合理的膳食结构 <br>
饮水与肥胖没有关系，所以不必限制饮水，而且水对促进人体抗体的正常作用起很大的作用，应该多喝水。另外，青春期少女应注意多参加户外活动，既能锻炼身体，又能增大热量消耗，保持苗条体形。
==原理===
===假设您体重超标，想要减掉一些 [[ 赘肉]]===要减掉0.45公斤脂肪，您必须消耗3,500 [[ 卡路里 ]] 。也就是说，在一段时间内，您的卡路里摄入量必须比身体的消耗量少3,500卡路里。您可以采取几种方法来实现这个净消耗量。假定您体重68公斤，在静止状态下，身体的生命活动每天需要1,800卡路里 (68 * 26=1,800)，您可以通过下面几种方法减肥（有些方法比较实用，而有些则不切实际）：
===您可以躺在床上，不吃饭===
这样做，每天将消耗1,800卡路里。不吃饭，就不会摄入卡路里。这就意味着，每天净消耗1,800卡路里，这样几乎每两天，体重就会减轻0.45公斤。
您可以每天摄入2,500卡路里，慢跑16公里。每天静止状态下消耗的1,800卡路里，再加上每天跑步消耗的1,000卡路里，总共2,800卡路里。
===您的卡路里摄入与消耗===
您的卡路里摄入量比消耗量 少 300 少300 卡路里，这样大约每过12天，您就会减重0.45公斤左右（300卡x12天=3,600卡）。 从上述示例可以看出，减肥的唯一方法就是每日的卡路里摄入量少于身体的消耗量。身体从脂肪储备中每转化3,500卡路里的热量，您就会减重0.45公斤。要实现上述的净消耗量，您可以监控和限制卡路里的摄入量，也可以通过运动增加消耗量，或者两者并举。
==减肥方法==
1、早餐一定要吃<br>
3、适当补充矿物质<br>
要特别注意的是，女性在月经期间，会大量流失铁、钙和锌等矿物质。因此这段时间需注意多饮 [[ 牛奶 ]] 、 [[ 豆奶 ]] 或 [[ 豆浆 ]] 等食物，有助补充钙、镁、锌和铁等矿物质，以提高脑力劳动的效率。
4、注意氨基酸的供给<br>
在日常工作学习中，我们多以脑力劳动为主。而氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，与生物的生命活动有着密切的关系。我们大脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天吃什么减肥门冬氨酸。因此氨基酸的日常供给十分重要。补充氨基酸可多吃动物 [[ 内脏 ]] 、鱼类、 [[ 鸡蛋 ]] 、 [[ 豆类 ]] 、奶类等食物。
5、注意脂肪摄入量<br>
肥胖最主要是由于脂肪摄入过多而造成的。一般来说，女性脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%。若脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增加，影响工作效率。因此，在平时应注意减少酸奶减肥方法脂肪摄入量，少吃 [[ 油炸食品 ]] 。
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