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茶碗蒸

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==最古老的茶碗蒸專門店==
[[File:吉宗本店.jpg|300px|缩略图|右|茶碗蒸-吉宗本店[http://www.chuyiguan.cn/gushi/207725.html 照片來自]]]
第一家的茶碗蒸專門店是位於[[長崎市]]的[[吉宗]](創始人名字是倒過來念的宗吉),開業至今已經超過150 年,想吃最古老的茶碗蒸可以來這家店點一份茶碗蒸套餐(茶碗蒸しセット),這家的茶碗蒸用的不是茶碗而是飯碗,真的非常的古早味!套餐中除了茶碗蒸外還會附上一碗蒸三色散壽司,大多數當地人吃的就是這一飯一蛋的簡單套餐。
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