''' 瑞士军刀 ''' ，又称为折叠刀、弹簧刀。是含有许多工具在一个刀身上的折叠小刀，由于 [[ 瑞士 ]] 军方为士兵配备这类工具刀而得名。

1891年，瑞士人Karl Elsener是最早制作瑞士军刀的人。当时的瑞士军刀有木制的手柄（今日多为 [[ 塑胶 ]] 和 [[ 金属 ]] 制），并仅有两种工具，分别是螺丝起子和开罐器。在1897年时，Karl Elsener发明了新的弹簧，瑞士军刀才开始能够装进比较多的工具。1890年代是瑞士军方开始使用瑞士自制刀子的年代，过去他们都采用 [[ 德国 ]] 制的刀子。

1909年，Karl Elsener开始在瑞士军刀的 [[ 红色 ]] 握把上刻 [[ 白色 ]] 十字盾牌来做 [[ 商标 ]] ，并以母亲之名Victoria来命名这个产品，创立了Victorinox（维氏）。1940年代，驻 [[ 欧洲 ]] 的美军相当喜爱这种多用途的小刀，但因不会发德语Offiziermesser的音（德文原意为“军官小刀”），便称此刀为Swiss Army Knife（瑞士军用小刀）。目前只有Victorinox依然在供应瑞士军刀这种小刀。

另一个常见的瑞士军刀 [[ 品牌 ]] 是同样创立于瑞士的Wenger（威格），过去该公司也有制造瑞士军刀供应瑞士军方，不过在2005年时该公司被Victorinox收购，所以目前Victorinox是瑞士军方的唯一的军刀 [[ 供应商 ]] 。除了Victorinox之外，还有众多的厂商生产类似的多用途工具刀，但是一般只有Victorinox和Wenger的产品才被认为是正宗的瑞士军刀。

瑞士军刀因为它的设计而被 [[ 纽约 ]] 现代艺术博物馆和 [[ 慕尼黑 ]] 的国家实用艺术博物馆收藏。

在瑞士军刀中的基本工具常为：主刀片、较小的副刀片、 [[ 镊子 ]] 、 [[ 圆珠笔 ]] 、 [[ 牙签 ]] 、剪刀、平口刀、开罐器、 [[ 螺丝起子 ]] 等。要使用这些工具时，只要将它从刀身的折叠处拉出来，就可以使用。