郭常喜自幼承襲父祖世傳的[[刀]][[劍]]工藝，早年主要承接製作高精密工業用刀，曾赴日學習鑄劍技術，還到中國收集寶劍名刀等相關書籍，仿造中國古代名劍鑄造各式兵器，得過全省美展等多項大獎，後於1990年成立興達港刀鋪，以推廣刀劍工藝文化為目標，並不斷研新技法，在1993年研發出摺疊鋼成功（不可控紋路），在1998年時更上一層樓成功研發可控紋路摺疊鋼。在2002年成立郭常喜藝術兵器文物館，2008年時榮獲[[國立 台 臺 灣工藝研究發展中心]]頒授之『台灣工藝之家』殊榮。