<p style="text-indent: 30px; line-height:30px">精舍早期煮食用的柴火，撿拾自山中的木塊、木材行的廢料、油行的花生殼、米店的糟糠等；除了來自廢紙場、木材行的廢料、建築工地的舊板模，還有環保志工回收的廢棄木箱等原本要被丟棄的「垃圾」。</p>

<p style="text-indent: 30px; line-height:30px">老祖先的智慧將每樣植物的特性、功用發揮到極致，則是精舍的環保信條。譬如：柚子皮除了堆肥，曬乾後還可當蚊香用，多奇妙啊！體貼大地的心─落實「惜福愛物」的觀念，碗中的一粒米、一葉菜、一滴油自然不可浪費！用餐完畢，倒些熱水於盤中，輕夾一片菜葉將盤子抹淨，再倒入碗中溫溫喝下；這舉動除有分不忍油漬污染大地之母的體貼，亦方便洗碗的人。</p>

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