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[[File:红萝卜玉米排骨汤.jpg | thumb | 500px | 右 | 红萝卜玉米排骨汤<br> [https://ysolifetimgsa.baidu.com/prince-rogers-nelson/ timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1595057251403&di=72aa64e25c60a679a7c69d96b0221d1a&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net%2FAKYMo%3DyZCeln%3DWRKUtxPjGjHJ7GV1b8A0Uzldw4gydhjv1538208007482.jpeg 原圖鏈接] ]]
'''<big>红萝卜玉米排骨汤</big>'''
煲汤是我们国人的最爱，在广东香港一带是最热门的，南方人相对北方人会更爱煲汤喝，而我最家常的一种汤就是排骨汤，排骨汤的煲法有非常多种，比如玉米排骨汤，冬瓜排骨汤，海带排骨汤等等，今天我就教大家玉米排骨汤的煲法，绝对清甜可口，营养价值还高。
红萝卜玉米排骨汤是用红萝卜（也叫胡萝卜）、玉米和排骨为主要食材烹饪而成的美食，具有保护视力、健脾益胃、强身健体的功效。
中文名胡萝卜玉米排骨汤主要食材猪大排，玉米，胡萝卜分 类汤类口 味咸调 料姜、蒜、八角、花椒制作难度一般
做法编辑
材料
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。
原料：新鲜的猪上排500克、玉米棒一根、红萝卜一根
辅料：食用盐、鸡精、生姜、老酒（这里推荐的煲汤最好的老酒建议用青红酒）
制作步骤：
做法
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，补充多种维生素。