''' 湖南食品药品职业学院 ''' 是经 [[ 湖南省人民政府 ]] 批准设立、公办的全日制高等院校，由省食品药品监督管理局主管，教育业务由省教育厅管理。

据2018年10月学校官网显示，学院有含浦、圭塘及洞井3个校区，总 [[ 占地面 积357 积]]357 亩， [[ 建筑面 积15积]]15.1万平方米，设有6个学院、13个专科专业，有教职工329人，其中教师203人、高级职称80人、中级职称101人，有在籍学生6000多人。

学院总占地面积403亩，建筑面积15.1万平方米，在校学生6000余人。教师队伍结构合理、综合素质高，现有教职工236人，其中专任教师195人，中级职称82人，副高以上职称67人，“双师型”教师51人。学院拥有GMP模拟制药车间、GSP模拟标准实训药房等实验实训室33间，实验实训设备1340台（套），教学仪器设备总值1200万元， [[ 图书馆 ]] 藏书9.5万册， [[ 电子图 书43 书]]43 万册，校外实训基地32个，是中央财政支持的生物技术与应用（生物制药方向）实训基地。

学院设有全省唯一一所医药 [[ 行业 ]] 职业技能鉴定所，承担全省医药行业职业技能培训与鉴定，是我省医药行业高技能人才定点培训基地。

学院坚持面向产业，探索多种办学模式。与 [[ 沈阳药科大学 ]] 、 [[ 中南大学 ]] 、 [[ 湖南农业大学 ]] 、 [[ 中央广播电视大学 ]] 等院校建立了稳定的联合办学模式，形成了以高职专科为主，本科、高技、普通中专并存的多层次办学格局。学院已与湖南老百姓医药连锁有限公司、湖南千金金沙大药房零售连锁有限公司、湖南康普制药有限公司、深圳海王星辰健康药房连锁有限公司、湖南科源医疗器材销售有限公司、广东一致药店有限公司等企业构建了多形式的校企合作模式。学院重视办学质量和学生就业，毕业生综合素质高，深受企业欢迎，与300多家医药企业建立了人才供求关系，毕业生遍布 [[ 湖南 ]] 、 [[ 广东 ]] 、 [[ 江苏 ]] 、 [[ 上海 ]] 等地医药卫生行业，就业率达98%以上。

经过30余年的积累，学院已建成高等 [[ 职业教育 ]] 食品药品专业人才培养体系。现正致力于将我院建设成为湖南乃至中部地区同层次院校中有较大影响力的食品药品类高素质技能型人才培养基地、医药行业从业人员重点培训基地和 [[ 生物 ]] 医药产业技术服务中心。

学院现设六个学院。三年制高职开设有8个专业：药学、中药、药物制剂技术、药物分析技术、生物制药技术、药品经营与管理、食品药品监督管理、食品营养与检测；五年制高职开设有3个专业：药学、中药、药物制剂技术。中职部开设有7个专业：药剂、中药、制药技术（药物制剂）、药品食品检验、 [[ 生物技术制药 ]] 、制药设备维修、 [[ 中草药种植 ]] 。