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'''糖醋脆皮豆腐'''
[[File:糖醋脆皮豆腐.jpg|thumb right| [http://pic.cnys.com/upload7/attach/44/89150_6.jpg 原图链接] [https://www.cnys.com/caipu/89150.html 图片来源于彩牛养生网] ]]
豆腐是最常见的食材之一，不管是红烧、香煎，煲汤.....都特别的受欢迎！
'''糖醋脆皮豆腐'''是用嫩豆腐制作的一道家常菜。老豆腐（即北豆腐）含有多种[[矿物质]]，补充钙质，防止因缺钙引起的[[骨质疏松]]，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
==所需材料==
[[北豆腐]]：1块（450克）
油：适量
葱花：适量
熟芝麻：少许
[[番茄酱]]：3汤匙
生抽：1汤匙
醋：1汤匙半
糖：1汤匙
淀粉：1平匙
盐：适量
[[胡椒粉]]：适量
清水：5汤匙
==步骤详解==
# 准备食材，把豆腐切方块。调酱汁:取小碗放入番茄酱、生抽、糖、醋、盐、淀粉和胡椒粉拌匀，再放入清水稀释搅拌均匀。
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# 平底锅放油开小火，把豆腐放进锅中煎制。
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# 把豆腐煎成两面金黄后盛出备用。
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# 另起锅放少许油烧热后，倒入调好的酱汁煮成粘稠状态。
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# 放入煎好的豆腐翻炒，使豆腐均匀的裹上酱汁。
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# 盛出装盘，撒上葱花和熟芝麻。
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# 酸甜开胃，非常好吃！<ref>[https://www.cnys.com/caipu/89150.html | 糖醋脆皮豆腐] </ref>
==相关视频==
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==参考文献==