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酸梨
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[[ File:T0151ec9db527764231.jpg|缩略图|居中|250px|[https://image.so.com/view?q=%E9%85%B8%E6%A2%A8&src=tab_www&correct=%E9%85%B8%E6%A2%A8&ancestor=list&cmsid=d5ba18897da317f0c964540a333450f2&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=15&crn=0&bxn=15&fsn=90&cuben=0&adstar=0&clw=250#id=c8ed00bbe64f7e327a18436c6bcbfe9e&currsn=0&ps=58&pc=58 原圖鏈接][https://www.cnhnb.com/p/liz-102002-0-1189-78_21578-1/ 来自 惠农网]]] ''' 酸梨'''学名安梨,分布河北燕山一带和东北。果实约200克,扁圆形,成熟时比较酸,有点淡淡的甜。
耐储运,以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京天津等地也称烂酸梨。
酸梨本身酸度就较高因此,在农村直接用来作醋,称酸梨醋,酸梨 [[ 醋酸 ]] 度较低,有甜味,拌凉菜很好吃。
'''基本信息'''
酸梨树寿命较长,在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右,若管理得当,单株产量可达五百公斤。
溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、 [[ 柠檬 ]] 、 [[ 杨梅 ]] 、李子等含酸较高的水果,以防有损溃疡愈合。
哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热,有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子,因为这些水果含鞣酸较多,会涩肠止泻,加重病情。
肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉,因为香蕉中含有较多的钠盐,吃了会加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。
梨含有蛋白质,脂肪,糖, [[ 粗纤维 ]] ,钙、磷、铁等 [[ 矿物质 ]] ,多种维生素等。
==功效==
具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/167052.html 酸梨的营养价值_酸梨的功效与作用],苹果绿养生网, </ref>
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质 [[ 亚硝胺 ]] 的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。