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龙利鱼
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| style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>龙利鱼</big> '''
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| [[File:C08b1d984e86410eb55dc834b6ea3229 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20160916/c08b1d984e86410eb55dc834b6ea3229_th.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/114467006_482386 图片来源]]]
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| style="background: #c0c0c0" align= center| '''<big>long li yu</big> '''
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中文学名:龙利鱼 目:[[鲽形目]] 科:[[舌鳎科]] 属:[[舌鳎属]]|}'''龙利鱼'''属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米;是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具 [[ 广温 ]] 、广盐和适应多变的环境条件的特点。适温范围3.5-32℃,最适水温14-24℃,适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少,口味鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于 [[ 高蛋白 ]] ,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在目前养殖 [[ 大菱鲆 ]] 、牙鲆的大棚内养殖。<ref>[https://www.sohu.com/a/114467006_482386 东莞人你真的分得清龙利鱼、巴沙鱼?],2016-09-16</ref>=外形特征=龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼,有男人的肩膀那么宽,个头也有女孩子的身高那么高。[[龙利鱼]]肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对[[电脑]]的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的[[自由基]],防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。 =生活习性=龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃,适盐范围14‰—33‰。=种群分布=终年生活栖息在我国近海海区。=营养价值=据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。 ==视频=={{#ev:youku|XMzE1NzY0NDI4NA|640|center|龙利鱼视频|frame}} ==参考资料==[[Category: 380 動物學總論]]