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青椒拌茄子
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4 年前
無編輯摘要
#将蒸熟晾凉的青椒去籽后与茄子一起放入调理盆中,用擀面杖将其捣烂。
#将姜末、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、适量的盐、少许白糖、炒香的芝麻一起放入小碗中,拌匀成调味汁。
#将香菜末放入处理好的茄子中,倒入调味汁,拌匀即可。
==经验分享==
蒸熟的茄子与青椒中会含有较多的水分,要将其沥干。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-357378.html 青椒拌茄子做法 美食天下网]</ref>
清尘
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