草湖 芋 仔 頭 冰,沿街 的 叫賣聲,是許多人對夏天最有印象的記憶...... 食譜 。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9E6%A390%9F9C%E8E5%ADB0%9C8B/2050319-%E8%8A%8B%E4E9%BBA0%94AD%E5%86%B0 ♥芋 仔 頭 冰 食譜、作法共16個 ♥ ] </ref>

懶人版 天氣熱了又是吃冰的好時節，消暑香甜的古早味 芋頭冰 磚 做法非常簡單，趕快自己動手清涼一下吧 ！<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/306166 200857 ♥ 古早味 芋頭冰 磚 ♥ ] </ref>。

1. 😘 常溫芋頭用電鍋蒸只要用2米杯水，如果是用一般鍋子就蒸半小時。 2.芋頭:水: 糖 :太白粉=1:1:0.5:0.08，這甜度已經蠻甜的了，怕太甜 的 部分依個 人 喜好增 可以少加點糖。 3. 加 太白粉的目的是為了 減少 冷凍後冰晶的產生，也可以讓冰品的口感更滑順綿密，用玉米粉替代亦可 。

== 參考文獻 == [[File:阿宗芋冰城04.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 三豐芋冰城-板橋在地經營超過40年的傳統古早味 [https://www.esther7.com/2017/06/WuSanFengice.html 原圖鍵結] ]]<br>{{Reflist|2}} == '''相關視頻''' ==<br>{||-| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu. 😘我 be/0tomCluqTm8||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>甜品糖水-古早味芋仔冰</big> }} || {{#ev:youku| XMjgzOTQ4MzMzNg |380 }} 高雄甲仙芋頭冰 || {{#iDisplay: z0889n0xhcd |330|240|qq}} <br> 松软绵密 的 比例做出來很綿😅也不會太甜古早味蜜芋头|}<br>