端看這項閩南系的美食在閩南各地之名稱各異。

南洋華人移民中以閩南系為最大，其次為粵系；然而粵系移民中之潮州及海南又屬閩南裔，其語言歸屬亦為閩南語系，飲食習慣亦與閩南地區雷同。