根據SL實驗室植物學家的說法，SL28、SL34為基因變種。其中，SL28擁有法國傳教士、摩卡、 [[ 葉門鐵比卡 ]] 的混合血統。當初培育SL28的目標，是希望能大量生產兼具高品質又可對抗病蟲害的咖啡豆。

雖然後來SL28的產量不如預期的大量，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有著很棒的甜感、 [[ 平衡感 ]] 和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。而SL34與SL28風味相似、除了複雜多變的酸質，和很棒的甜感結尾之外，口感較SL28重、濃郁，也更為乾淨。SL34擁有法國傳教士、波旁、以及更多的鐵比卡血統。豆貌和SL28類似，卻更能適應突如其來的大雨。也就是這兩個重要的品種帶領我們認識獨特的肯亞風格：強烈豐富的果酸、濃郁的口感和漂亮平衡感。

肯亞的咖啡產區主要集中在以肯亞山（Mt.Kenya）為代表的高原地區。熱帶氣候、酸性紅色的火山土壤為咖啡提供了天然適宜的生長環境。以七大產區最著名，包括 [[ 尼耶里 ]] 、 [[ 錫卡 ]] 、 [[ 奇安布 ]] 、 [[ 吉莉尼雅 ]] 、 [[ 魯伊魯 ]] 、穆蘭加以及肯亞山西側，主要產區如中部的涅里（Nyeri）、魯伊魯（Ruiru）。

肯亞是知名的以咖啡豆顆粒大小區分等級的產地。通常分作九個等級，根據豆型，有PB（即圓豆，約占總產量的10%），此外根據大小還有E（象豆）、AA、AB、C、T、TT、MH、ML。最好的咖啡等級是 [[ 豆形漿果咖啡PB ]] ，然後是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列。