'''圣米延尤索和素索修道院'''，圣米延于公元6世纪中叶在该[[世界遗产]]所在地建立了修士团体，后来，这里成为了基督教徒的朝圣地。今天，这座为了纪念圣米延而修建的[[罗马式教堂]]历尽沧桑，依然矗立在素索。就是在这里产生了最早使用卡斯提尔语言的文学作品，今天全世界最广泛使用的语言之一--[[西班牙语]]，就起源于此。公元[[16世纪]]初，在素索旧址的下方，一座漂亮的新修道院--尤索修道院建成，它至今依然在兴旺地发展壮大。