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创建页面，内容为“'''平菇炒鸡蛋'''，食材简单，做法也很简单， 由于平菇的味道鲜美，也让这道家常的小菜有着让人眷念的家的味道。 File:20…”
'''平菇炒鸡蛋'''，食材简单，做法也很简单， 由于平菇的味道鲜美，也让这道家常的小菜有着让人眷念的家的味道。
[[File:2019032715536543203919724956.jpg|缩略图|右|平菇炒鸡蛋[https://www.meishichina.com/mofang/pingguchaojidan/ 原图链接]]]
== '''食材明细''' ==
'''主料'''
鸡蛋3个 平菇适量
'''辅料'''
小葱1根 料酒1勺 油适量 盐适量 咸鲜口味
'''耗时'''
十分钟
'''难易程度'''
普通
== '''平菇炒鸡蛋的做法步骤''' ==
[[File:20170920150588906580313.jpg|缩略图|右|平菇炒鸡蛋图片[https://www.meishichina.com/mofang/pingguchaojidan/ 原图链接]]]
1、准备好备料；
2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒调匀；
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液， 煎至定型成块；
4、用筷子轻轻划成小块后盛出备用；
5、倒入少许油， 放入平菇进去翻炒；
6、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；
7、倒入刚刚炒好的鸡蛋， 翻炒均匀即可。
'''小窍门'''
1. 鸡蛋中加入少许料酒， 能去鸡蛋腥味， 还能让鸡蛋更蓬松；
2. 将平菇炒的微微发软后加入盐调味， 再放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-18547.html来自 美食天下]</ref>
== 参考来源 ==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[File:2019032715536543203919724956.jpg|缩略图|右|平菇炒鸡蛋[https://www.meishichina.com/mofang/pingguchaojidan/ 原图链接]]]
== '''食材明细''' ==
'''主料'''
鸡蛋3个 平菇适量
'''辅料'''
小葱1根 料酒1勺 油适量 盐适量 咸鲜口味
'''耗时'''
十分钟
'''难易程度'''
普通
== '''平菇炒鸡蛋的做法步骤''' ==
[[File:20170920150588906580313.jpg|缩略图|右|平菇炒鸡蛋图片[https://www.meishichina.com/mofang/pingguchaojidan/ 原图链接]]]
1、准备好备料；
2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和1勺料酒调匀；
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液， 煎至定型成块；
4、用筷子轻轻划成小块后盛出备用；
5、倒入少许油， 放入平菇进去翻炒；
6、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；
7、倒入刚刚炒好的鸡蛋， 翻炒均匀即可。
'''小窍门'''
1. 鸡蛋中加入少许料酒， 能去鸡蛋腥味， 还能让鸡蛋更蓬松；
2. 将平菇炒的微微发软后加入盐调味， 再放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-18547.html来自 美食天下]</ref>
== 参考来源 ==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]