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在1970年當時由[[黑龍江省]][[大慶市]]人民政府設立，2007年時由[[趙傳文]]（董事會前主席）和兒子[[趙宇]]為首財團的[[環球乳業產品私人有限公司]]進行收購。
龍輝國際控股前身是大慶乳業，其成立於1970年，曾經是中國市場十大本土品牌奶粉公司之一，主要於[[中國]]從事生產、營銷及銷售中高端及超高端價位配方奶粉產品 ---主要品牌為「仕加」、「愛美樂」，及「大慶牌」 。
2011年，大慶乳業公司的牛奶採購交易存在舞弊被曝光之後，其便因財務造假問題於2012年3月22日起停牌。於2018年7月6日財又正式復牌，整整停了6年多。
復牌之後，大慶乳業也早已不是當年大慶乳業了，而是搖身變成了一家被[[輝哥火鍋]]借殼上市的火鍋餐廳，並更名為「龍輝國際」，目前龍輝國際實際控制人[[洪瑞澤]]及其一直行動人，成為大慶乳業新控股股東。
==營運近況==龍輝國際控股 的主要品 復 牌 後，火鍋業務成 為 「仕加」、「愛美樂」 集團核心營運業務 ， 以及「 該集團預期於2018年度全因火鍋業務之貢獻而錄得重 大 慶牌」 營業額。而收購火鍋業務前，集團於2017年度錄得零收入 。
公司的股份自2010年10月28日於[[香港交易所]]主板上市。招股價為每股3.6-5.2[[港元]]，配售股份為3.6088億股，集資額為12.99-18.77億港元，包括有關投資上游養牛場的擴展計劃、收購相關生產設備及設施等多項事例<ref>{{Cite web |url=http://bbs.jrj.com.cn/msg,69674593.html |title=環球乳業今日公開招股 入場費5252元 金融界論壇 |access-date=2016-05-18 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160310091718/http://bbs.jrj.com.cn/msg,69674593.html |archive-date=2016-03-10 |dead-url=yes }}</ref>。
龍輝國際控股的總部位於[[中國]][[黑龍江省]][[大慶市]][[大慶高新技術產業開發區]][[安薩路]]18公里處，及[[香港]][[中環]][[花園道]]1號[[中銀大廈]]35樓。
===停牌===