白萝卜:化痰 花椒:除湿 八角:理气、止痛、温阳

它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。

萝卜干含有糖化酶，能分解致癌物质，促进营养吸收。

腌菜含硝酸盐成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。

萝卜干属于腌制类食品，因此不宜多食。

孕妇需少食萝卜干。