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树葡萄
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'''树葡萄'''又名嘉宝果(英文名:Jaboticaba)， 珍宝果、小硕果(Plinia cauliflora (Mart.) Kausel)，是一种[[常绿灌木]]，属于[[桃金娘科]]。
其成长缓慢，树皮浅灰色，呈薄片状脱落，脱落后留下亮色斑纹。
叶对生，叶柄短，有茸毛，叶片革质，深绿色有光泽，披针形或椭圆形。
其花簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，花小，白色，雄蕊多数，顶着淡黄色的小花粉，散发出阵阵清香。
'''基本信息'''
中文名称 树葡萄 拉丁学名 Myrciaria cauliflora Berg 别称 珍宝果、树葡萄、小硕果
界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚纲 原始花被亚纲
目 桃金娘目 科 桃金娘科 属 拟爱神木属 分布区域 原产南美洲
==形态特征==
嘉宝果又名拟爱神木，属桃金娘科，常绿灌木或灌丛，树高与树冠可达10~12公尺(米) 。
老树达百年仍可生产，干光滑，表皮易脱落，叶对生，长卵形或长椭圆形，先端尖，全缘，新叶淡红色，四季常绿。
一眼望去一片紫黑色的果实，极为壮观。
嘉宝果树姿优美，全年枝叶浓绿茂盛，一年四季都可开花、结果，让人啧啧称奇的是，嘉宝果同一枝干竟可以同时开花、结果、成熟，花开在枝干上。
嘉宝果每年春、秋二季开花。嘉宝果直径约一英寸 。
多汁的果肉内含一至四颗小种子，果皮含单宁酸另有轻微的树脂味道。果实生长在树干及主枝上 。
在台湾春、秋两季一年约可结果两次，原产地巴西可高达五次之多。新鲜水果除了可以生吃外，也可以做成蜜饯、果酱和风味极佳的嘉宝果酒。
花落后，小幼果三五成群地探出脑袋，从青变红再变紫，最后成紫黑色 。
一年可多次开花结果，在同一株树上果中有花，花中有果，熟果中有青果 。
这种奇特的熟果、青果、花夹杂生长的景观颇为让人惊奇。
在原产地和台湾，嘉宝果每年可多次开花结果，最多可达6次，平均每两个月就有果尝鲜。
成熟的果实圆润，表皮结实光滑，果肉呈多汁半透明，甘甜无比，口味特殊;其营养价值高，据统计其富含水分、维他命C、钙等15种营养成分。
因果形和风味又似葡萄，因此享有美味"热带葡萄"之称。
==产品分类==
不据考证，在原产地有60几个品种，以下是最主要的4 个原种，分别是:
(一) Myrciana cauliflora Berg又称为沙巴嘉宝果。是我国目前种植面最广的品种，果实大小如葡萄，当下我们常说嘉宝果，广义上说就是指这个品种。
它也是传统文化推崇的庭院风水树葡萄。
(二) M. jaboticaba Berg又称为大嘉宝果(great jaboticaba)。
(三) M. tenella Berg果实较小，果径约6公厘。
(四) M. trunciflora Berg又称为长柄嘉宝果(long-stemmed jaboticaba)，叶子及果实较小，果柄长。
==生长习性==
嘉宝果，是一种常绿灌木，成长缓慢，树高约12-45呎，米色薄树皮随著树干增大而脱落 。
很像巴乐，在原产地巴西海拔高度从海平面至3000呎多有，最大低温耐度约零度左右，但不同种类的嘉宝果各有差异。
嘉宝果适宜于中至高雨量的较凉爽热带和亚热带气候生长。
大部分品种能耐一2.8℃ 低温， 而有些品种能耐一4.4℃ 低温。实践证明，果苗已卖到天津，冬天零下10度，冰雪融化后，春苗芽随后发梢。
嘉宝果属阳生树种。需要全日照。
或耐少许荫蔽，要求湿润的土壤，但忌积水，能耐短期干旱。对土壤的适应性强 。
但以土层深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂质壤土最佳， 在石灰质土壤上生长差。不耐盐碱。
==种植技术==
'''(一)'''种子繁殖:此为嘉宝果目前最主要的繁殖方法，每果有种子1至4粒，呈不规则棱型，为多胚性。
新鲜种子发芽较佳，一般将果皮压破后挤出种子，待1-2日后果肉酸化腐烂，再以清水洗除果肉，即可播种。
果实采收后贮藏于塑料袋，于5 -8 ℃下冷藏，欲播种时再取出种子洗净后播种，冷藏可维持1-2个月，仍有一定的发芽率。种子于播种20-40天后发芽，气温低时发芽较慢。
'''(二)'''嫁接法:多数嘉宝果品种的实生苗木需6-10年方能开始结果 。
利用嫁接法可提早结果，嫁接后约3年可结果，选用二年生苗木作为砧木 。
由结果母树剪取一年生枝条为接穗，于秋冬季切接或靠接成活率较高，3-4月以后接活率较差，夏季嫁接不易成功。
'''(三)'''扦插法:嘉宝果不易扦插存活，国内研究其为一典型难发根物种 。
可于每年五月份以半硬枝插(2节4片叶)，速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土为生根介质 。
发根率可达九成。而国外研究则是以10公分长插穗，带3-4对成熟叶 。
于砂混合泥炭土(比例1:1)的介质中扦插为佳，插穗基部纵切4条加IBA 1000 ppm处理可促进发根。
'''(四)'''修剪:因嘉宝果生育缓慢，平时无须强剪，但为控制株高及盆栽树型 。
宜适时修剪顶端生长旺盛的枝条，通常栽培上建议修剪低处及内部细短枝条，以塑造通风且枝干优美之树型，另秋冬季可修剪密生或徒长枝条。
==营养成份==
嘉宝果每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。水87.1g， 蛋白质0.1lg， 脂肪0.01g，碳水化合物12.58g， 纤维0.08g， 灰分0.20g，钙6.3mg，磷9.2mg， 铁0.49rag，硫胺素0.2mg，维生素Bz 0.02rag， 烟酸0.21rrg， 维生素C 22.7mg，色氨酸lmg，赖氨酸7mg。
高营养成份、珍贵、稀有、其果肉透明、柔软多汁、风味特殊、气味芬芳 。
果肉富含水分、维他命C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命B1、**酸、卡路里、核黄素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白质等15种以上之高营养成份。
新鲜水果除了可以生吃以外，还可以做成果冻、蜜饯、果酱以及风味极佳嘉宝果酒。
经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性的活力年轻、皮肤亮丽有着显著促进作用。
成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟时甘甜无比 。
口味特殊 成熟果其果肉透明、柔软多汁，风味特殊、气味芬芳，甜度平均可达13至18度 。
香甜可口，口感独特，味似山竹、香芭乐、释迦、凤梨等多种风味，食用入口后口感将经历4种不同之独特口味。
视频
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== 參考來源 ==
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[[Category: 370 植物学总论]]