百合科沿阶草属多年生常绿[[草本植物]]，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。

本品为[[百合科]]植物麦冬（沿阶草）的干燥块根。

浙江于栽培后第3年立夏时采挖，称“杭麦冬”。麦冬挖起后，剪下块根，洗净泥土，晒3～4天，堆通风处，使其反潮，蒸发水气，约3日，摊开再晒，如此反复2～3次。晒干后，除净须根杂质即可。

== 药材性状 ==

纺锤形或长圆形，两端略尖，中部充实或略收缩，长1.5～3厘米，直径3～6厘米。表面黄白色或淡黄色，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔软，干后质硬脆，易折断；折断面黄白色，角质样，中央有细小中柱。气微香，味微甜。

== 性味归经 ==

甘，微苦，性微寒。归心、肺、胃经。

养阴生津，润肺清心，属补虚药下分类的补阴药。

[[File:麦冬手绘.jpg|240px|缩略图|右|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190822/38288e65b5b44b8da869b7d36abd7080.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/335477936_756942 来自 搜狐网 的图片]]]

麦冬是中国第一部药物学著作《[[神农本草经]]》记载的上品药物，同时，也是一直被人们称为生于阶沿，用为上品的养生佳品。我们所熟悉的那枣核形的药材，则是来自于其的肉质块茎。麦冬在河南禹州被人民称为“禹韭”。

麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。银边麦冬、金边阔叶麦冬、黑麦冬等具极佳的观赏价值，既可以用来进行室外绿化，又是不可多得的室内盆栽观赏佳品，其开发利用的潜力巨大。国外开发了很多观赏麦冬品种<ref>[http://www.sohu.com/a/246222338_823318 优良园林地被植物—麦冬]，搜狐网，2018-08-09</ref>。

麦冬有保护心血管系统的作用；增强耐缺氧，延长常压缺氧的存活时间；增强免疫功能；降血糖；延缓衰老；抑制胃肠推进作用；抗菌。麦冬为良好的养阴润肺药，近年来发现其在降低血糖的作用较好；临床应用强心作用稳定而效果佳。实验还证明，麦冬中的水溶性多糖有抗缺氧和免疫促进作用<ref>[http://www.zhongyoo.com/name/maidong_865.html 麦冬药理研究]，中药查询网，2018-04-29</ref>。

现代研究结果表明，麦冬能改善心肌收缩力，对心肌细胞具有保护作用，由它作为主要成分的生脉散药剂，在一定程度上能达到“生脉”或“复脉”的效果。

《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥”<ref>[http://www.zysj.com.cn/lilunshuji/shennongbencaojingbaizhonglu5335/224-4-19.html 神农本草经-麦冬]，中医世家网，</ref>。

麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情

含多种甾体皂苷，其中麦冬皂苷A含量最高，麦冬皂苷B次之；此外含多种高异黄酮类化合物。从浙麦冬中还分离鉴定出5种黄酮类化合物。另还含麦冬黄酮A、鲁斯可皂昔元、薯蓣皂苷元、麦冬黄烷酮、α-广藿香烯、十六烷酸乙酯、齐墩果酸等<ref>[http://www.zhongyoo.com/name/maidong_865.html 麦冬化学成分]，中药查询网，2018-04-29</ref>。

==参考文献==

[[Category:370 植物學總論]]

[[Category:410 醫藥總論]]