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皇冠梨
,'''皇冠梨'''，是[[蔷薇目]][[蔷薇科]]植物的一种。
[[乔木]]，高达5-8米，树冠开展;小枝粗壮，二年生枝紫褐色，具稀疏皮孔;冬芽卵形，暗紫色;花期4月，果期8-9月。
果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。
产河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海。适宜生长在干旱寒冷的地区或山坡阳处，海拔100-2000米 。
'''基本信息'''
中文名称
皇冠梨
拉丁学名
Pyrus bretschneideri Rehd.
别称
黄金梨，丰水梨
界
植物界
门
种子植物门
亚门
被子植物亚门
纲
双子叶植物纲
亚纲
原始花被亚纲
目
蔷薇目
亚目
蔷薇亚目
科
蔷薇科
亚科
苹果亚科
属
梨属
种
白梨
亚种
皇冠梨
分布区域
河北，河南，山东，山西，陕西，甘肃，青海
==形态特征==
主要特征有:成熟早:7月下旬左右即可上市。
外观美:果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。
品质优:皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。
==生长习性==
8年生树高4.35米，干周37.2厘米，东西冠径3.5米，南北冠径3.1米，萌芽率高，成枝力中等。
新梢平均生长量86厘米，粗度0.623厘米，节间长4.28厘米。
一般管理条件下，1年生苗形成顶花芽率达17%，2~3年生即可结果。
以短果枝结果为主，短果枝占68.9%，中果枝占10.8%，长果枝占16.8%，腋花芽占3.5%。
一般每果台可抽生2个副梢，连续结果能力强。平均每果台坐果3.5个。采前落果轻，极丰产稳产。
==物候期花芽萌动期==
初花期为4月上中旬，终花期为4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停长。幼旺树二次生长，果实8月中旬成熟。果实生育期120天。
落叶期为10月下旬或11月上旬。营养生长天数为220~230天。
==营养分析==
含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。
100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。
富硒皇冠梨，采用中国国际生态产业研究院多年富硒生态产业生产技术，在皇冠梨的基础上培养的一种全新风味的果品 。
不仅果树生长茂盛.自身抗病虫害能力强，所产果品内在品质优良，色正皮薄，肉细多汁，甜度高.口感好.营养全面，富含硒.镁.SOD.锌.铁等人体必须微常量元素。
==产地生境==
皇冠梨产地有河北省石家庄赵县，该地区盛产皇冠梨驰名中外，种植梨树已经多年了，面积为该地区最大。
最近几年种植面积已经扩大到周边，比如临近的藁城、晋州。为了适应市场需求变化，果农们把原有的老品种大部分都嫁接成了适销对路的黄冠梨。
==主要价值==
梨，落叶乔木或灌木，稀半常绿乔木，有时具刺。
单叶，互生，有锯齿或全缘，稀分裂，在芽中呈席卷状，有叶柄与托叶。
花先于叶开放或同时开放，伞形总状花序;萼片5，反折或开展;花瓣5，具爪，白色稀粉红色;雄蕊15-30，花药通常深红色或紫色;花柱2-5，离生，子房2-5室，每室有2胚珠。梨果，果肉多汁，富石细胞，子房壁软骨
质 。种子黑色或黑褐色，种皮软骨质，子叶平凸 。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。
梨既可生食，也可蒸煮后食用。各地普遍栽培重要果树及观赏树，木材坚硬细致具有多种用途 。
视频
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== 參考來源 ==
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[[Category: 370 植物学总论]]