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鲍鱼菇
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== 采收 ==
当子实体长至菌盖近平展、盖缘变薄稍有内卷时及时采收上市。
== 如何挑选新鲜的鲍鱼菇 ==
看菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。 <br>
看菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。 <br>
看菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。 <br>
== 视频 ==
===== 你吃过鲍鱼菇吗这种菇的营养价值特别高,常吃还有这些好处！ =====