与世界上大多数企鹅相比，洪堡企鹅更喜欢生活在较温暖的地区，为了适应温暖的气候，它们的羽毛变得特别短小。人们对洪堡企鹅的活动范围怎么能延伸到洪堡岩岸的亚热带而感到奇怪，其实，这是因为从南方来的寒冷海流很适合洪堡企鹅的体温的需要。这些水域中还含有十分丰富的食物。洪堡企鹅体型不大，可是游起泳来时速达到60公里。在晚上，它们会连续不断地呼叫，叫声喧闹似驴。是群居性的鸟类，非常羞怯，休息时会把头藏在鳍脚下面。</br>

洪堡企鹅主要以大群的沙丁鱼、磷虾及乌贼为食。</br>