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蓖麻油
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{{medical}}'''蓖麻油'''（{{標音|字=蓖 |繁= |简= |拼音=bì |注音=ㄅㄧˋ |粤拼=bei6 |中古= |反切= |同音字=避}}）是由[[蓖麻|蓖麻種子]]提煉而來的[[植物油]]，[[CAS號]]為8001-79-4，常溫下為液體狀。蓖麻油是一種複合[[三酸甘油酯]]，主要成分為[[蓖麻子油酸]]（{{lang|en|Ricinoleic Acid}}），其餘為[[油酸]]與[[亞油酸]]等。 == 特徵 ==蓖麻油[[常溫]]下呈[[黃色|淡黃色]]或接近[[無色]]，接近[[透明]]，無香氣或有淡淡的[[氣味]]，[[味道]]溫和，有粘稠感，人體食用後有強烈的[[排便|通便]]效果，長時間接觸可能引發[[皮膚炎]]。 依[[德國]][[德國職業安全與衛生研究所|職業安全與衛生研究所]]（{{lang-de|Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung}}，簡稱{{lang|de|BGIA}}）的GESTIS資料庫認定，蓖麻油組成成分有：80%至85%的[[蓖麻子油酸]]、7%的[[油酸]]、3%的[[亞油酸]]、2%的[[棕櫚酸]]、1%的[[硬脂酸]]，可燃但不易燃，[[溶解|溶]]於[[乙醇]]，略微溶於[[脂肪烴]]，幾乎不溶於[[水]]，[[揮發性]]輕微。 蓖麻油的[[熔點]]為{{convert|-18|.C|.F|2}}到{{convert|-10|.C|.F}}，[[闪点]]為{{convert|229|.C|.F}}，[[沸點]]為{{convert|313|.C|.F}}，[[自燃點]]為{{convert|448|.C|.F}}，{{convert|350|.C|.F}}以上開始[[分解]]；{{convert|20|.C|.F}}時[[密度]]為960kg/[[立方米|m<sup>3</sup>]]、[[蒸氣壓]]小於100Pa（1mbar），[[皂化值]]177至187，[[羥值]]160至168，[[碘價]]82至90<ref name=ACC/><ref name="NOISH"/><ref name=GESTIS/><ref name="Ullmann">{{cite book |publisher= Wiley-VCH Verlag GmbH & Co |title= Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Release 2002, 6th Edition |volume= Fats and Fatty Oils |author= Alfred Thomas |language=en}}</ref>，為一種非常穩定的油脂。 == 用途 ===== 食品用途 ===在[[食品工業]]，食品級的蓖麻油會被用作[[食品添加劑]]、[[調味料]]、[[防霉劑]]、製作[[糖果]]與[[產品]][[包裝]]上，[[聚氧乙烯]]化的蓖麻油也被用於食品工業。 === 工業用途 ===蓖麻油具有耐高溫與潤滑的特性，在[[二戰]]時期，精製後的蓖麻油被廣泛利用作為[[內燃機]]的[[潤滑劑]]，惟因會產生氧化油污，現已被其他的[[礦物油]]所取代，但精製蓖麻油仍被作為通用潤滑劑、[[機油]]、[[刹車液]]<ref name=Kristina/>。 === 醫療用途 ===適應症: 瀉劑 排空大腸內容物主要副作用: 腹部不適,噁心,嘔吐注意事項: 請遵照醫師指示服用==包装与储存== 保持贮藏器密封，放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方本品易燃，用500ml棕色玻璃瓶或镀锌铁桶包装。置于阴凉处，密封保存。==使用禁忌== 蓖麻油用来当引产餐可能会引起强烈的副作用，产前服用蓖麻油及其制品可能在产妇生产时引起强烈的宫缩，可能会造成大出血等症状，产妇会有生命危险。2005年中国药典已经规定，蓖麻油为产妇忌服药品。 禁忌证：月经期、妊娠期及腹部炎症患者禁用。 【注意】忌与脂溶性驱肠虫药同用；孕妇忌服。 CAS No.：8001-79-4【药名】 蓖麻油【汉语拼音】bi ma you【英文名】Castor oil【拉丁植物动物矿物名】Ricinus communis L【归经】肺；大肠经【药理作用】参见蓖麻子条。【功效】滑肠；润肤【考证】出自《唐本草》【科属分类】大戟科【主治】肠内积滞；腹胀；便秘；疥癣癣疮；烫伤 == 產地 ==全国各地均有栽培。