''' 脑 ''' （英语：Brain）作为一个器官，是所有 [[ 脊椎动物 ]] 和大部分无脊椎动物都具有的神经系统中心。它位于头部，通常靠近感觉器官，如视觉器官。脑是脊椎动物身体中最复杂的器官。人类的 [[ 大脑 ]] 皮质包含大约140-160亿神经元<ref>[https://www.ufochn.com/thread-54294-1-1.html 人类大脑有多少个神经元细胞]，UFO中文网，2019-9-28</ref>, 小脑中包含大约550-700亿神经元。每一个 [[ 神经元 ]] 都通过突触和其他数千个神经元相连接。这些神经元之间通过称作轴突的原生质纤维进行较长距离互相联结，可以将一种称作动作电位的冲动信号，在脑的不同区域之间或者向身体的特定接收 [[ 细胞 ]] 传递。

从生理上来说，脑的功能就是控制身体的其他 [[ 器官 ]] 。脑对其他器官的作用方式，一是调制 [[ 肌肉 ]] 的运动模式，二是通过分泌一些称为 [[ 荷尔蒙 ]] 的化学物质。集中的控制方式，可以对环境的变化做出迅速而一致的反应。 一些基本的反应，例如反射，可以通过 [[ 脊髓 ]] 或者周边神经节来控制，然而基于多种感官输入，有心智、有目的的动作，只有通过脑中枢的整合能力才能控制。

关于单个 [[ 脑细胞 ]] 的运作机制，现今已经有了比较详细的了解；然而数以兆亿的神经元<ref>[http://jandan.net/2018/05/21/lower-neuron.html 聪明大脑的神经元更高效]，煎蛋网 ，2018-5-21</ref>如何以集群的方式合作，还是一个未解决的问题。现代神经科学中，新近的模型将脑看作一种生物计算机，虽然运行的机制和电子 [[ 计算机 ]] 很不一样，但是它们从周围世界中获得信息、存储信息、以多种方式处理信息的功能是类似的，它有点像计算机中的中央处理器（CPU）。

脑的功能基于神经元将电化学信号传递给其它细胞的能力，以及神经元正确回应来自其它 [[ 细胞 ]] 的电化学信号的能力。神经元的膜电位受到许多 [[ 生物化学 ]] 和代谢过程的控制，特别是在突触发生的神经递质和受体的作用。

从 [[ 演化生物学 ]] 的视角来看，脑的功能是为动物的行为提供协调的控制。一个集中化的脑可以使得肌肉组以复杂的方式协调运动，使得身体的一端受到的刺激可以引发另一端的反应，还可以防止身体的不同部分动作互相抵触。

为了产生有目的的和统一的动作，脑首先将来自感觉的信息统一传送到中央系统，然后整合这些数据以得到有关环境结构的信息。之后，它将感官信息和动物目前的需求以及过去状况的记忆结合在一起。最后，它基于这些结果产生动作回应，以使得 [[ 动物 ]] 获得最大回馈为目标。这一系列信息处理任务需要许多功能子系统的复杂合作。