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太谷壶瓶枣
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{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #FFB6C1" align= center| '''<big>太谷壶瓶枣</big> '''|-| [[File:太谷壶瓶枣1.jpg|350px300px|缩略图| 右居中|<big>太谷壶瓶枣</big>[http://www.atic.cn/Uploads/Editor/2017-08-30/59a662b17481d.jpg 原图链接][http://www.atic.cn/index.php?s=/Home/Article/detail/id/786.html 来自 蔚蓝时代 的图片]]]|-| style="background: #CDCDCD" align= center| |-| align= light|'''中文学名''':壶瓶枣
'''太谷壶瓶枣'''是[[山西省]][[太谷县]]特产,因为它的形状下大上小,中腰稍细,形似一只[[红釉瓶]],故得名壶瓶枣。主要用于做蜜枣,也可鲜食或制干。该品种树势强健,树体高大。果重25g,长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜,鲜枣可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。果皮稍具苦辣味。入口清香,微微甘甜。成熟期遇雨易裂果,落果较重,耐贮运力差。抗逆性较强,适应性较广,山地,平川均可生长。9月中旬成熟。