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芋仔冰
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'''芋仔冰'''(台語發音:ōo-a-ping),古早味冰品 , [[ 大里橋 ]] 到 [[ 草湖橋 ]] 之間短短距離就有超過廿家芋仔冰店，嚴然是一條「芋仔冰街」，可說是芋仔冰的全盛期。創立於民國63年間的「美方」冰城，因為 [[ 蔣故總統經國 ]] 先生一吃成主顧,美味之名一炮而紅，帶起芋仔冰風潮。<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=x5ta5rI71RU 草湖芋仔冰金字招牌 古早味月銷售十萬顆190914【台灣向錢衝】PART5]，
台灣向錢衝，2019年9月15日</ref>
== 美食由來 ==
根據 [[ 自由時報 ]] 民國87年8月31日出刊之報導，大里市賣芋仔冰起源於民國五十年代的「泰和源」冰店，且以發財車播放著熟悉的音樂於中部地區販售。
大里草湖「芋仔冰」素負盛名，「芋仔冰」名稱的由來有二；第一，是因最早只有芋頭的口味，故以此為命名；第二則是在各式口味中，尤以芋頭冰最受歡迎，所以「芋仔冰」便成為所有冰品的統稱。
== 食材 ==
美食鳳味-台灣小吃自己來 吳秉承師傅食譜 A:切大塊芋頭 300g 先 蒸熟<br>
B:水 250g, 牛奶 50g, 二砂糖 120g <br>
C:將A+B放入果汁機打勻,倒進鍋子<br>