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四神湯

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'''四神湯'''(台語發音:sù-sîn-thng)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E5%9B%9B%E7%A5%9E%E6%B9%AF 四神湯],iTaigi愛台語</ref>,在台灣,無論是早市,夜市或小吃集中處,經常可以見到有一攤在賣四神湯。食補中,這是一道廣受歡迎的「庶民美食」,也是相當溫和的中藥養生藥膳!
如果脾胃不好, 四神湯 顧[[脾胃]]的效果明顯,尤其對於消化不良、體弱疲勞者來說 ,卻有很好的保健功效。如果脾胃不好 ,吸收功能差,怎麼補都沒用,要補就從四神湯先開始。<ref>[https://www.edh.tw/article/10602 四神湯人人都能吃!四物湯4體質喝錯反傷身],早安健康,2015-11-02</ref>
這「四臣」有互相加乘的作用,具有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果。為了加強利濕的作用,則增加薏(苡)仁。<ref>[https://thebetteraging.businesstoday.com.tw/article/detail/201903040002/157883/%E5%96%9D%E5%9B%9B%E7%A5%9E%E6%B9%AF%E9%98%B2%E7%99%8C%E3%80%81%E6%8E%A7%E8%A1%80%E7%B3%96%EF%BC%81%E4%B8%AD%E9%86%AB%EF%BC%9A%E9%82%84%E8%83%BD%E6%94%B9%E5%96%84%E6%B6%88%E5%8C%96%E4%B8%8D%E8%89%AF 四神湯健胃利濕 調養腸胃增強體力],華人健康網,2019年03月04日</ref>
 
* 值得提醒的是,四神湯主要是針對[[脾虛濕盛]]體質的人。如果是有[[倦怠無力]]症狀,卻是屬於[[氣虛型]]的人,則不太適合食用四神湯。糖尿病患者慎用。<ref>[https://health.udn.com/health/story/6037/359788 降血糖藥遇上四神湯 小心昏倒],元氣網,
2014-09-23</ref><br>
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== 講古時間 ==
 
✍️除有互相加乘溫脾、健胃、補腎、利濕的作用外,豬肚本身亦有顧脾胃的效用,可增強藥膳的功效,所以四神湯是腸道虛弱、消化不良、腹瀉者的最佳藥膳。<br>
{{medical}}
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{| class="wikitable"
豬小腸可換成豬肚或排骨,豬肚屬於豬的胃,含較多蛋白質和脂肪,可補腸胃。因為豬是屬性偏水的動物,對體內水分過多或身體比較虛的人,都有調整作用。<br>
* 值得提醒的是,四神湯主要是針對[[脾虛濕盛]]體質的人。如果是有[[倦怠無力]]症狀,卻是屬於[[氣虛型]]的人,則不太適合食用四神湯。糖尿病患者慎用。<ref>[https://health.udn.com/health/story/6037/359788 降血糖藥遇上四神湯 小心昏倒],元氣網,
2014-09-23</ref><br>
素:《 美顏四神湯 》<br>
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