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糍毛团
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[[File:糍毛团001.jpg|250px|缩略图|right|[http://i.serengeseba.com/uploads/i_4_1270673626x884911356_15.jpg 原图链接]
[http://www.serengeseba.com/w/%E7%B3%8D%E6%AF%9B%E5%9B%A2/ 来自360网]]]
'''糍毛团'''是一种特色传统点心，主要在[[上海]]、[[江苏]]一带常见，故名字用[[南方]]方言糍毛团。[[糯米]]先泡一晚，将糯米粉和成面团，包上馅料，再滚上糯米，上蒸笼蒸熟(表面带半透明)即可。因外面的一层糯米形似刺毛，有与糍饭有异曲同工之妙，故得名<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9157abe7ae919a3c8?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 刷新公认“最受宠”的4种糕点，图1很美观，图4令人赞不绝口]，快资讯，2019-10-13 13:25</ref>。
==做法==
[[File:糍毛团002.jpg|250px|缩略图|right|[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/d/9/690x390_5d7e4aea6c7bb65cb16abd4bce10f6a9.jpg原图链接]
[http://spro.so.com/searchthrow/api/midpage/throw?ls=s112c46189d&lm_extend=ctype:3&ctype=3&q=%27%E7%B3%8D%E6%AF%9B%E5%9B%A2&rurl=https%3A%2F%2Fwww.douguo.com%2Fcookbook%2F743316.html&img=https%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F5%2Fd%2F9%2F690x390_5d7e4aea6c7bb65cb16abd4bce10f6a9.jpg&key=t018c7aeaeb24447398.jpg&s=1579416943963 来自360网]]]
原料：[[糯米粉]]，糯米，馅料(常用肉或黑洋酥)<br>
做法：糯米先泡一晚，将糯米粉和成面团，包上馅料，再滚上糯米，上蒸笼蒸熟(表面带半透明)即可。因外面的一层糯米形似刺毛，有与糍饭有异曲同工之妙，故得名。口感外层Q弹有劲，内层香糯，加上馅料的鲜香，不干不腻，是许多人记忆中难得的美味小吃<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9471ea9895aae403f?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 年度精选颜值高又好味的28道大菜，元旦宴客有的吃了]，快资讯，2019-09-26 22:39 </ref>。<br>
==视频==
糍毛团做法
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==參考文獻==
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[[Category:中国美食]]