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云片糕
,無編輯摘要
==做法==
[[File:云片糕002.jpg|缩略图|right|[http://ku.90sjimg.com/element_origin_min_pic/17/10/14/59cfce0852cff47a24ed45d001fade2e.jpg 原图链接] [http://90sheji.com/sucai/18982374.html 来自360网]]]
原料：[[江米粉]]、糖粉、[[绵白糖]]、[[饴糖]]、[[香油]]、[[桂花精]]、熟面<br>
1.加工江米粉：把江米洗净，掺拌砂制成熟江米，不能有生硬米心和变色的糊米粒。然后过箩，除尽砂子，进行磨粉。磨好的江米粉一般要贮藏半年左右(叫做陈化)，以使江米粉吸潮，去其燥性，以达到制品松软爽口的要求<ref>[http://www.sohu.com/a/307622529_99956028 经典苏式点心大赏]，搜狐，2019-04-13 00:00</ref>。<br>
柳城云片糕.jpg| thumb |200px|右| [https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/q_70,c_zoom,w_640/images/20180717/7f8cb08a53854734b89c6e641057f281.jpeg 柳城云片糕]
泸州特产两河桃片云片糕.jpg| thumb |200px|右| [http://www.hao177.com.cn/600/timg08/uploaded/i8/TB1mtANFFXXXXcuaXXXXXXXXXXX_!!0-item_pic.jpg 泸州特产两河桃片云片糕]
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