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臭魚乾
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4 年前
無編輯摘要
== 食用 ==
多以配酒來食用,在伊豆諸島有以當地特產的燒酒
{{nihongo|
「島燒酎」
|島焼酎}}
來搭配。臭魚乾可用燒烤的方式食用,而在燒烤過程中魚乾的臭氣會更強烈。
臭魚乾含豐富的[[鈣]]、[[維他命B]],能做為疲勞時恢復體力的補品<ref name="oshima"/>。而因浸泡鹽水的關係,臭魚乾的鹽分也較一般食品高。
Jeffrey12358
巡檢員
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