B仔涼粉
簡介
B仔涼粉成為了佳記甜品糖水店的別稱，該店開業自1985年，20多年來只有面對元朗山貝河（近教育路）的一間本店，開業多年後B仔涼粉的名氣使慕名而來客人持續增加，店方才在元朗又新街56號置富中心地下開設分店。
佳記甜品為老顧客開創的糖水甜品「B仔涼粉」，成了馳名香港的特色甜點，大盆盛裝多樣繽紛水果佐上仙草涼粉，堆疊成一座小山呈現華麗豐盛，視覺與味覺都被滿足了！
B仔涼粉是絕對的鎮店之寶，這盆神級糖水，每天吸引超過1000人來此朝聖，而且去到店裡你會發現很多食客都是香港本地人，他們供應的品種特別多，你就是空腹去也塞不下全部。
命名由來
新聞事件:被吊銷牌照
2018年6月30日，食物環境衛生署吊銷佳記甜品在元朗又新街分店的普通食肆牌照（俗稱「釘牌」），原因是該店屢次非法擴展營業範圍，違反《食物業規例》（香港法例第132X章），在2018年2月共有8次被法庭定罪紀錄，共罰款3.2萬元，在違例記分制下持牌人180分遭全部扣滿[2][3]。又新街分店被釘牌後，佳記甜品只餘元朗教育路、持小食食肆牌照的分店[2]。
元朗又新街分店遭吊銷牌照後，有記者到現場採訪發現店舖仍然準時開門營業，至少持續至7月5日[4]。就現場所見，直至7月21日，有關分店仍有無牌經營。有顧客稱食物味道好，會繼續光顧，又有顧客稱會看重食物衛生多些，又認為其被「釘牌」的原因與食物質素無關。店舖負責人就對「釘牌」及無牌經營一事三緘其口。署方稱已檢控負責人，會繼續密切監察並適時採取行動[5][6][7][8]。
視頻
參考資料
- ↑ B仔涼粉:佳記甜品，黑哥桃，2017-03-23
- ↑ 2.0 2.1 「B仔涼粉」佳記甜品今被「釘牌」 食環署揭仍營業已提出檢控. 香港01. 2018-06-30.
- ↑ 元朗「B仔涼粉」佳記甜品非法擴展營業範圍 遭食環署取消牌照. 香港01. 2018-06-30.
- ↑ 每日罰$900 當食環無到 「B仔涼粉」照營業. 東網. 2018-07-05.
- ↑ 元朗「B仔涼粉」被釘牌今晚續營業 食環署：已提檢控. 蘋果日報. 2018-06-30.
- ↑ 元朗「B仔涼粉」佳記甜品無牌營業照坐滿 食客：會繼續光顧. 香港01. 2018-06-30.
- ↑ 元朗「B仔涼粉」被釘牌照做生意 食環再控. 東網. 2018-06-30.
- ↑ 「B仔涼粉」釘牌三日仍營業 食客繼續支持：與食物質素無關. 香港01. 2018-07-02.