B仔凉粉
简介
B仔凉粉成为了佳记甜品糖水店的别称，该店开业自1985年，20多年来只有面对元朗山贝河（近教育路）的一间本店，开业多年后B仔凉粉的名气使慕名而来客人持续增加，店方才在元朗又新街56号置富中心地下开设分店。
佳记甜品为老顾客开创的糖水甜品“B仔凉粉”，成了驰名香港的特色甜点，大盆盛装多样缤纷水果佐上仙草凉粉，堆叠成一座小山呈现华丽丰盛，视觉与味觉都被满足了！
B仔凉粉是绝对的镇店之宝，这盆神级糖水，每天吸引超过1000人来此朝圣，而且去到店里你会发现很多食客都是香港本地人，他们供应的品种特别多，你就是空腹去也塞不下全部。
命名由来
新闻事件:被吊销牌照
2018年6月30日，食物环境卫生署吊销佳记甜品在元朗又新街分店的普通食肆牌照（俗称“钉牌”），原因是该店屡次非法扩展营业范围，违反《食物业规例》（香港法例第132X章），在2018年2月共有8次被法庭定罪纪录，共罚款3.2万元，在违例记分制下持牌人180分遭全部扣满[2][3]。又新街分店被钉牌后，佳记甜品只馀元朗教育路、持小食食肆牌照的分店[2]。
元朗又新街分店遭吊销牌照后，有记者到现场采访发现店铺仍然准时开门营业，至少持续至7月5日[4]。就现场所见，直至7月21日，有关分店仍有无牌经营。有顾客称食物味道好，会继续光顾，又有顾客称会看重食物卫生多些，又认为其被“钉牌”的原因与食物质素无关。店铺负责人就对“钉牌”及无牌经营一事三缄其口。署方称已检控负责人，会继续密切监察并适时采取行动[5][6][7][8]。
视频
参考资料
- ↑ B仔凉粉:佳记甜品，黑哥桃，2017-03-23
- ↑ 2.0 2.1 “B仔凉粉”佳记甜品今被“钉牌” 食环署揭仍营业已提出检控. 香港01. 2018-06-30.
- ↑ 元朗“B仔凉粉”佳记甜品非法扩展营业范围 遭食环署取消牌照. 香港01. 2018-06-30.
- ↑ 每日罚$900 当食环无到 “B仔凉粉”照营业. 东网. 2018-07-05.
- ↑ 元朗“B仔凉粉”被钉牌今晚续营业 食环署：已提检控. 苹果日报. 2018-06-30.
- ↑ 元朗“B仔凉粉”佳记甜品无牌营业照坐满 食客：会继续光顾. 香港01. 2018-06-30.
- ↑ 元朗“B仔凉粉”被钉牌照做生意 食环再控. 东网. 2018-06-30.
- ↑ “B仔凉粉”钉牌三日仍营业 食客继续支持：与食物质素无关. 香港01. 2018-07-02.