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龍眼紅棗蜜餞是一道以桂圓肉為主要食材製作的美食。
中文名龍眼紅棗蜜餞
口 味甜主要食材桂圓肉,紅棗,蜂蜜,鮮薑汁
功 效補血補氣,通便潤腸
桂圓肉50克,紅棗45克,蜂蜜50克,鮮薑汁30mL。
將紅棗洗淨,用水煮熟後,去核。把紅棗、桂圓肉放入鍋內,
倒入適量清水,用文火煮至7成熟,放入薑汁、蜂蜜煮沸,再用小火熬至汁液濃稠,
待冷卻後,貯瓶備用。服法:每日2次,每次1~2湯匙,用開水沖服。特點:辛香鮮甜。
健脾益腎,補氣養血,是貧血、病後體虛、產後浮腫、
病後食少、老年體弱等患者的康復滋補品。[1]