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黑脈羊肚菌

黑脈羊肚菌的子囊果中等大,高6-12cm。菌蓋錐形或近圓柱形,頂端一般尖,高4-6cm,粗2.3-5.5cm,凹坑多呈長方圓形,淡褐色至蛋殼色,棱紋黑色。可食用,味道鮮美,屬重要的野生食用菌

目錄

基本內容

中文學名:小頂羊肚菌

別稱:黑脈羊肚菌

界:真菌界

亞門:盤菌亞門(Pezizomycotina)

目:盤菌目(Pezizales)

屬:羊肚菌屬(Morchella)

拉丁學名:Morchella angusticeps Peck

二名法:Morchella angusticeps

門:子囊菌門(Ascomycota)

綱:盤菌綱(Pezizomycetes)

科:羊肚菌科(Morchellaceae)

種:小頂羊肚菌

形態特徵

子囊果中等大,高6-12cm。菌蓋錐形或近圓柱形,頂端一般尖,高4-6cm,粗2.3-5.5cm,凹坑多呈長方圓形,淡褐色至蛋殼色,棱紋黑色,縱向排列,由橫脈交織,邊緣與菌柄連接一起。菌柄乳白色,近圓柱形,長5.5-10.5cm,粗1.5-3cm,上部稍有顆粒,基部往往有凹槽。子囊近圓柱形,128-280μm×15-23μm。子囊孢子單行排列,20-26μm×13-15.3μm。側絲基部有的有分隔,頂端膨大,粗8-13μm。

生態習性

生雲杉冷杉等林地上大量群生。

分布地區

經濟用途

可食用,味道鮮美,屬重要的野生食用菌。有助消化,益腸胃,理氣的功效。可以用菌絲體進行深層發酵培養。[1]

參考文獻