黃桃派
黃桃派
黃桃派的做法
1.將黃油放入大碗中,室溫軟化後加入糖粉和鹽;香哈網
2.用打蛋器攪打至微微發白;
3.分三次加入打散的全蛋液攪打均勻,每次都要完全攪拌均勻後再加下一次;
4.用篩子把低筋麵粉篩入碗中;
5.用橡皮刮刀攪拌均勻,至無乾粉的狀態;
6.揉合成光滑的麵團,包上保鮮膜送入冰箱冷藏30分鐘;
7.三十分鐘後將麵團取出,分切成小塊,用手掌稍作按壓混合;
8.再將麵團擀開成大的圓形派皮;
9.用擀麵杖將派皮移入模具中;
10.將派皮與模具充分貼合,並去除多餘派皮;
11.用叉子叉出氣孔;
12.烤箱預熱,上下火180度,中層烤10分鐘後關火,不要將模具取出。
13.將黃桃用干紗布或毛巾吸乾水分;
14.再將吸乾水分的黃桃平切成薄片;
15.將切成薄片的黃桃整齊的擺放在烤好的派皮上,再篩上少許糖粉;
16.將烤箱改成上下火200度,再送入中層,烤5分鐘後取出;
17.將派皮表面刷上適量鏡面果膏;
18.在中間放上三顆草莓做裝飾;
19.脫模後裝盤即可食用;
20.再來一張成品圖,是不是非常美麗?[1]
健康功效
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇太平洋母嬰網
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目;[2]
副作用
無副作用
禁忌人群
嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食黃桃。
主料
中分90克、黃油60克
輔料
糖25克、牛奶25ml、雞蛋20克、黃桃罐頭適量
做法二
1.準備所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.攪打均勻備用
5.從冰箱裡拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊
6.然後篩上大部分的中粉
7.用勺子壓碎黃油,用手把黃油和麵粉搓成小粒
8.然後加入蛋奶液和剩餘的麵粉,用手輕輕揉成麵團
9.放入保鮮膜里,冰箱冷藏1小時
10.然後拿出用擀麵棍擀成比派盤稍大一點的餅皮
11.揭去餅皮上的保鮮膜,把餅皮放在派盤上,用手輕輕壓平後,沿派盤邊把多餘的餅皮拿下
12.用牙籤在餅皮上叉些洞,放置10分鐘
13.罐頭黃桃去汁切成小片,鋪在餅皮上,再倒1小勺汁
14.烤箱200度預熱,中層烤20分鐘左右即可
營養價值
黃桃富含碳水化合物蘋果綠,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。黃桃可以做各種美味的食物,還可以有增強人體免疫力的作用,保護牙齒,提高腸胃功能,具有預防心血管疾病的效果。[3]